giovedì 25 agosto 2011

Finisce l'estate? Comincia l'autunno su "I Sentieri dell Moro"!

Aspettiamo qualche ora di pioggia per poter raccogliere (e gustare) i porcini che crescono lungo i Sentieri. La pioggia aiuterà le castagne ad ingrossarsi e l'autunno le vedrà protagoniste. Le vedremo tuffarsi dall'alto per rotolare lungo il pendio. Molte saranno raccolte, essiccate nei metati ( in ottobre-novembre non perdetevi quelli fumanti lungo "il Sentiero dei Metati"), mandate al mulino e trasformate in "farina dolce". Da dicembre diventeranno necci, polenta e molto altro ancora. E dopo una passeggiata sui sentieri... perché non degustare tutte queste bontà? Vi aspettiamo su "I Sentieri del Moro"!

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